歷史沿革
本市自99年12月25日升格後，歷經近3年運作，考量市場攤販業務宜有統一性作法，為強化本市市場經管體質、提升其競爭力，並提高執行效率，於103年1月1日成立市場處，原委任各區公所管理之市場攤販業務改由市場處統籌辦理，並設市場經營科、營運規劃科、攤販管理科及工程管理科。
市場處成立後將以推動市場行銷、提升市場硬體效能為目標，強化市場自治組織功能、推動整體市場行銷活動及輔導個別市場行銷，並輔以市場及攤販集中區硬體改善工程（市場結構安全鑑定、污水改善工程及廁所整修等工程），期能提供市民安全、衛生及舒適之購物環境。