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    日據時代的故事-碧潭公有市場

    日據時代的故事-碧潭公有市場

    鄰近新店著名地標碧潭吊橋,步出新店捷運站,從嶄新的現代化建築,一路走到充滿老街風味的碧潭公有市場,彷彿走入時光隧道,置身日據時代。攤商個個都是從日據時期,代代傳承下來,到這裡不但能買到想買的,也能獲取豐富的文化體驗。

    ●地址:新北市新店區新店路159號

    ●時間:上午7點至12點,每週一休市

    豬肉博士-亞香豬肉店
    豬肉博士-亞香豬肉店

    在市場還沒搬遷、改建前,亞香豬肉的老闆-阿香姐就已經在這裡擺攤賣豬肉了。三十多年的經營,她說賣豬肉沒什麼秘訣,就是新鮮兩字。比起一般豬肉店大多是孔武有力的男性,阿香姐多了分細膩,切肉時一定是分不同砧板作業,且隨時保持乾淨整潔,完全沒有積水或異味。阿香姐笑嘻嘻的說:「我可是每天都整理得乾乾淨淨,把桌子、地板刷得亮晶晶才收攤回家。」

    豬肉博士-亞香豬肉店

    看到和桌子一樣大的砧板,著實讓人吃驚。那可是阿香姐得意之作,她說:「工欲善其事,必先利其器」,所以特地訂作這麼大的尺寸來使用。阿香姐對賣豬肉保持著三十多年如一日的熱情與執著,不由得讓人肅然起敬,豬肉博士的封號,可不是浪得虛名。

    幸福健康的素玉蔬菜店
    幸福健康的素玉蔬菜店

    看到攤位滿滿的青翠蔬果,心情不由得「健康」起來。好奇的詢問蔬菜來源,沒想到是老闆-素玉姐親手栽種的。從小跟著長輩學種菜,延續了上一代對這塊土地的熱愛與使命,儘管時代變遷,但素玉始終堅持:「自己種的比較健康,沒有噴灑農藥,吃的也放心。」不要看蔬菜表面有蟲蛀過的痕跡,這可是純天然的印記。

    幸福健康的素玉蔬菜店
    採訪過程中,素玉姐手不停地忙著挑豆芽菜,她說:「這是客人買的,晚點會來拿,反正現在有空順便幫忙挑一挑,這樣客人拿回去洗一洗就可以下鍋了」,如此貼心、以客為尊的服務,擄獲不少顧客的心。

    幸福健康的素玉蔬菜店

    除了蔬菜,素玉姐也兼賣豆干、年糕等家常食材,方便客人一次買齊,不必大包小包、多跑好幾個地方採購。素玉蔬菜店堅持數十年來一貫不變的品質,持續供應便宜、好吃又健康的蔬菜,這份用心、真誠的經營之道,想必是這間老字號屹立不搖的成功關鍵。