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    捷運美食集散地-蘆洲公有市場

    捷運美食集散地-蘆洲公有市場

    蘆洲公有市場自103年轉型成為美食市場後,即主打道地的美食小吃。市場內提供寬敞、明亮的座位空間,讓消費者舒適地品嚐各色珍饈。自從捷運蘆洲線開通後,更方便外地遊客前來,加上市場對面就是當地著名的湧蓮寺,來往的香客信眾與觀光客更是絡繹不絕。

    ●地址:新北市蘆洲區成功路160號

    廟口水餃餛飩攤
    廟口水餃餛飩攤

    攤位前,一位身材嬌小但手腳俐落的女士正不停地包著餛飩及水餃。她就是我們今天的主角-楊大姐。從剛開始一天僅6斤餃皮的微薄銷量,隨著口碑的逐漸建立,到現在已逾40斤。從中可知,楊大姐確實下了不少努力才有今日的銷售成績。雖然手指頭常年因包水餃而痠痛,但為滿足客人需要,再累也不以為苦。

    廟口水餃餛飩攤

    除了賣生餛飩及餃子外,楊大姐現在還兼賣熟食。客人若不想回家下廚的話,歡迎到店裡來碗熱騰騰的餛飩湯或水餃。每粒厚實飽滿的水餃,咬下去後高麗菜的鮮甜味立即在口中散開,讓人不禁胃口大開;而餛飩的個頭大,皮薄餡多,大口咬下一口,扎實的內餡頓時滿足客人的味蕾,那鮮嫩多汁的口感就等著您自己來品嚐!

    美玉牛肉麵

    「美玉」牛肉麵,是老闆疼愛老婆,而以老闆娘的名字所命名。老闆娘遠從越南嫁來台灣,煮著一手好麵。因而兩人共同打造經營具異國風情的牛肉麵店。看得出兩人的感情是多麼地甜蜜。
    每碗端上桌的牛肉湯是使用上等的牛骨熬煮而成,乍看湯頭油亮,但喝起來卻異常清爽不油膩,當湯汁滑入口中後還帶有微微的回甘味呢!是不是感受到老闆兩夫妻的鶼鰈情深呢!

    除了湯頭鮮甜夠味外,牛肉更是專門從澳洲進口的牛腱子肉,肉質鮮嫩,吃起來相當Q彈有嚼勁。若經過蘆洲市場,一定要來嚐嚐這裡的好味道。