市場動員預防禽流感 鼓勵民眾用其他肉類替代
公告日期：2017-02-17
為預防禽流感（H5N6）蔓延，新北市政府市場處除於日前全體動員，針對本市各公有市場及攤販集中區進行調查販售禽肉類（含蛋類）的貨源合法性，同時加強市場、攤販宣導禽肉衛生、禁止販售非水洗及非一次性容器的蛋類商品，要求攤商販售具合格標章之禽肉品，並通報查緝攤商販賣活禽或私宰屠體情事。
目前除仍配合農委會禁宰政策，於各公有市場及攤販集中區實施禁止及查緝攤商販賣活禽或私宰屠體，另持續於38座公有市場進行定期每日、每月大掃除及每季消毒，以維持乾淨、衛生的市場購物環境，供民眾放心採買。
市場處表示，由於全國禁運禁宰政策，初步調查禽肉供貨量尚能因應前三日需求，不過基於預期心理，土雞等部分肉品價格有些許上漲0.5% 。已要求各公有市場自治會宣導勿以市場貨源不足為由，哄抬物價、引進來源不明之商品或販售私宰禽類，並請自治會加強衛生管理，避免交互感染，讓疫情儘速穩定。
市場處長謝俊隆表示近期為因應禽流感，民眾避免購買來路不明的禽肉類產品，並鼓勵多以畜肉類（牛、羊、豬）等其他肉類替代禽肉類，從不同肉類攝取足夠蛋白質，維持生理機能及健康，亦能避免增加禽流感罹患機率。