新北市政府市場處

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2017年「票選新北好味道」TOP10名單

照片 內容
組別:甜蜜好滋味
市場:汐止觀光夜市
店家:剉冰女王
商品:黃金沙瀧冰
簡介:剉冰女王的各式冰品最大的特色就是冰品料全部當天現做,為的就是要確保良好的口感和新鮮度。黃金沙瀧冰的芒果,全部都是當天進貨的新鮮芒果製作而成,而且剉冰裡的裡的糖水,更是採用客家古法純手工慢慢熬製而成,讓消費者吃到最新鮮健康的美味。
組別:實在好口味
市場:瑞芳美食廣場
店家:豐味肉焿
商品:肉焿麵
簡介:特選黑毛豬肉製作而成的肉焿,加上獨家祕方調配,味道獨特且經濟實惠,三十年以上的歷史,如今交棒給第二代經營不僅不失傳統古早味,更為老店注入許多年輕的活力與朝氣。
組別:實在好口味
市場:三峽市場
店家:三峽大腸圈
商品:大腸圈
簡介:創業於民國40餘年,由黃月珍阿嬤以新鮮的食材、傳統的手工作法,香Q紮實入味的口感,採用西螺濁水圓糯米製成,以家傳配方調味並採用本地現宰豬大腸,傳統道地的口味深得饕客喜愛,是在地人必吃的美食,也是送人的最佳伴手禮。
組別:實在好口味
市場:汐止中正市場
店家:王廷子燒雞
商品:香Q雞肉(煙燻/鹹水)
簡介:民國60年進駐中正公有市場,即發展雞、鴨、鵝、火雞及各式小菜之製作。
作菜理念著重天然、新鮮、健康之食材,口味較清淡,常不惜血本追求好的食材並告誡所屬要以為家人做菜的態度為客人服務與料理,近年並發展真空包裝的技術,期廣拓客群讓家傳美味影響更多人。
組別:實在好口味
市場:三峽市場
店家:調味香肉鬆
商品:肉乾
簡介:超過50多年的「調味香肉鬆」,目前由第二代經營,業者烘焙自製肉鬆、肉乾、肉條等肉類加工食品,使用溫體豬的後腿肉,堅持不添加豆鬆製作,不僅吃得安心,也吃得到最真實的食材味道,不管送禮或自用皆宜,更是正餐配飯、零嘴解饞的好選擇。
組別:實在好口味
市場:汐止觀光夜市
店家:蠔門海鮮燒烤
商品:現烤澎湖生蠔
簡介:產品有無煙燒烤生蠔、各式海鮮燒烤,還有精致平價海鮮料理。本店經SGS檢驗合格之澎湖生蠔採用空運來台,並由快速宅配直送至店,顧客在本店即可享受到最新鮮、最甜味的海味生蠔。用餐時老闆常與顧客寒暄,彷彿夜市裡的「深夜食堂」傳遞的美到食材的故事與溫情。
組別:實在好口味
市場:瑞芳美食廣場
店家:福州林記胡椒餅
商品:福州林記胡椒餅
簡介:福州林記胡椒餅是新聞媒體和美食雜誌報導的常客。老闆使用發酵的老麵為餅皮,內餡充滿湯汁與大量的三星蔥,豬肉餡使用五花及瘦肉,醃漬時還加入特調熬製的高湯,在炭火高溫的烘烤下,內餡鮮美多汁,令人無法忘懷。
組別:實在好口味
市場:汐止秀豐市場(原:汐止黃昏市場)
店家:魯牛作坊
商品:牛魔王捲餅、滷牛肉、牛肚、牛筋
簡介:不腥不羶、無中藥味、老少咸宜、健康美味、全商品皆現滷現賣、不含防腐劑。
組別:實在好口味
市場:汐止秀豐市場(原:汐止黃昏市場)
店家:德記燒雞
商品:德記鹹水鴨
簡介:採用當日現宰,足120天成熟鴨隻,經由手工醃料擦拭鴨身,鹹水鴨、煙燻雞的肉質鮮嫩多湯汁,口感極佳,使用保鮮冰箱,能夠提升鴨肉、雞肉保鮮度,維持食品的衛生品質;小菜以純手工的方式天天現做,菜色多樣,提供多種選擇,並採用新鮮食材,不添加味素,安心食用,不油不膩的口感,符合大眾的味蕾。
組別:實在好口味
市場:中和民享市場
店家:胡姥姥素膳坊
商品:幸福豆干
簡介:胡姥姥在市場已有50多年,主要販售素食等手做料理,不管是市場內一起打拼的夥伴還是老主顧,都對姥姥的熱情印象深刻,店內最招牌的拿手好料就是滷的鹹甜的素食豆干,胡姥姥秉持傳統滷法,添加中藥方,無添加任何化學藥劑,原汁原味,長時間滷出甘醇風味,靠著多年的料理經驗,也造福不少吃素者!
▲TOP 文章更新日期:106-12-01